Hoje, de manhã bem cedo, para o nosso pequeno almoço fizemos este bolo de banana com mel biológico.
Ingredientes:
Farinha de amêndoa (1 chávena e meia)
Mel bio (2 c. de sopa)
Banana bem madura (2 uni.)
Óleo de Coco (1/2 chávena)
Ovos ( 4 uni.)
Fermento ( 1 c. sopa)
Fizemos assim:
Esmagar as bananas com o mel.
Juntar todos os restantes ingredientes.
Bater até ligar.
Levar ao forno pré aquecido a 180º, por 30 min. aproximadamente.
Se utilizar um forno a lenha como o nosso, o aroma será uma maravilha.
Bom apetite.
