Almoço de Domingo

Sem ementas pré concebidas. Colhemos na nossa horta natural, os produtos que apresentam maturidade, para o consumo imediato.

Uma lavagem ligeira e são preparados de imediato. Ou levemente cozidos ou assados na brasa.

As carnes que consumimos, são provenientes de criadores de gado de pasto, espalhados pelas várzeas, das encostas da serra de Montemuro.

O tempero que utilizamos, é o azeite, o sal marinho, o alho e ervas aromáticas, colhidas no momento.

Sobremesa, fruta que temos na região.

O vinho, pode ser do Dão ou do Douro, duas regiões que cercam o Pouso da Serra.


Simplicidade e naturalidade, completam os nossos sabores.

Bom proveito.



A EN2 – estrada nacional 2, é via mais extensa do país, com 738,5 quilómetros e “terceira estrada mais extensa do mundo”. Liga as cidades de Chaves (km 0) a Faro, passando por: 11 distritos:  Vila Real, Viseu, Coimbra, Leiria, Castelo Branco, Santarém, Portalegre, Évora, Setúbal, Beja e Faro, 8 províncias (Trás-os-Montes e Alto Douro, Beira Alta, Beira Litoral, Beira Baixa, Ribatejo, Alto Alentejo, Baixo Alentejo e Algarve)32 municípios, 4 serras e 11 rios. 4 serras e 11 rios A Estrada Nacional Nº 2 é uma “estrada histórica, que junta a Estrada Real 5, 7, 8 e 17 e que em 1945 deu origem, no primeiro Plano Rodoviário Nacional à EN2” Passa por quatro áreas protegidas e por quatro monumentos considerados património da humanidade pela UNESCO.
rua Central,39  Custilhão 3600-270 Castro Daire  | 934 609 221  - 232 374 088 |  GPS N40º55´32.5"  O7º54´24.4"

Pouso da Serra na rota da estrada nacional 2  .                registado no INPI nº 560816           criação de J. Carvalhal 2016